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Arequipe

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El arequipe colombiano es parecido a la cajeta que conocemos en México. Queda buenísimo con pan, en crepa o para quitar el antojo.

Ingredientes

8 porciones
  • 1 litro de leche de vaca
  • 500 gramos de azúcar
  • 5 gramos de bicarbonato
  • 1 pizca de sal
  • 1 vaina de vainilla, o una raja de canela

Preparación

En una cacerola de cobre mezclar todos los ingredientes moviendo constantemente durante una hora.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Rosa Rondon
19/06/2019 11:17:17
Arequipe

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