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Receta

Arequipe

60 minutos
Baja
8 porciones
1
El arequipe colombiano es parecido a la cajeta que conocemos en México. Queda buenísimo con pan, en crepa o para quitar el antojo.

Ingredientes

  • 1 litro de leche
  • 500 gramos de azúcar
  • 5 gramos de bicarbonato
  • 1 pizca de sal
  • 1 vaina de vainilla o una raja de canela

    Preparación

    En una cacerola de cobre mezclar todos los ingredientes moviendo constantemente durante una hora.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    208
    kcal
    10%
    Carbohidratos
    63.0
    g
    21%
    Proteínas
    0.0
    g
    0.0%
    Lípidos
    0.0
    g
    0.0%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    62.5
    g
    69%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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