Para que puedas crear un platillo espectacular sin tanto esfuerzo, realiza este adobo para acompañar una carne de res o de cerdo.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
Asa las especias. El comino, orégano, canela, clavos, pimienta y los ajos. Utiliza un comal.
Después de que estén bien asados, muele todas las especias, de preferencia en mortero.
Disuelve el achiote con el jugo de naranja y agrega las 3 cucharadas de aceite.
Revuelve las especias con el achiote y pon a fuego hasta que suelte el hervor.
Utiliza este adobo para cualquier carne, de preferencia de cerdo y déjala marinar toda una noche.
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