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Receta de Cebollas Encurtidas
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Receta de Cebollas Encurtidas
Receta

Cebollas Encurtidas

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Receta de rica cebolla morada encurtida para acompañar la cochinita pibil.
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Ingredientes

5 porciones
  • 500 gramos de cebolla morada en juliana
  • 1/2 pieza de chile habanero
  • 2 cucharadas de cilantro picado
  • 6 cucharadas de jugo de naranja agria
  • 4 cucharadas de vinagre blanco
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de sal

    Preparación

    Blanquear la cebolla por 3 minutos en agua hirviendo con sal, escurrir y dejar reposar.
    En un bowl mezclar todos los ingredientes, cubrir y dejar reposar al menos 2 horas.

    PRESENTACIÓN

    Servir en una salsera.

    TIPS

    Marinar por más de 24 horas para un mejor resultado.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    50.3
    kcal
    2.5%
    Carbohidratos
    11.8
    g
    3.9%
    Proteínas
    1.2
    g
    2.5%
    Lípidos
    0.1
    g
    0.2%
    Fibra dietética
    1.9
    g
    3.7%
    Azúcares
    6.4
    g
    7.1%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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    Calificaciones (4)
    Patricia sotelo
    10/07/2019 12:37:29
    Muy rica y fácil!!
    Norma Alicia Avila
    14/04/2019 14:13:27
    rica receta!
    Blanca Salido Macias
    31/10/2013 18:07:22
    se mira bien yo la hago mas fácil con pura naranja agria 3 cebollas moradas y 20 chiles habaneros pork me encantan a pero con unos y poquita sal la dejo curtir 2 horas o un día antes
    Alejandro Dominguez Rivera
    21/01/2013 00:35:16
    queda muy bn utiliza un poco de vinagre de vino blanco con estragon io lo he preparado asi y queda muy rico

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