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Deborah Dana
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Receta de Cebollas Encurtidas
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Receta
1

Cebollas Encurtidas

20 minutos
Baja
porciones 5
2
Receta de rica cebolla morada encurtida para acompañar la cochinita pibil.

Ingredientes

  • 500 gramos de cebolla morada en juliana
  • 1/2 pieza de chile habanero
  • 2 cucharadas de cilantro picado
  • 6 cucharadas de jugo de naranja agria
  • 4 cucharadas de vinagre blanco
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de sal

    Preparación

    Blanquear la cebolla por 3 minutos en agua hirviendo con sal, escurrir y dejar reposar.
    En un bowl mezclar todos los ingredientes, cubrir y dejar reposar al menos 2 horas.

    PRESENTACIÓN

    Servir en una salsera.

    TIPS

    Marinar por más de 24 horas para un mejor resultado.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    50.3
    kcal
    2.5%
    Carbohidratos
    11.8
    g
    3.9%
    Proteínas
    1.2
    g
    2.5%
    Lípidos
    0.1
    g
    0.2%
    Fibra dietética
    1.9
    g
    3.7%
    Azúcares
    6.4
    g
    7.1%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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    Calificaciones (2)
    Blanca Salido Macias
    2013-10-31T18:07:22.00-06
    se mira bien yo la hago mas fácil con pura naranja agria 3 cebollas moradas y 20 chiles habaneros pork me encantan a pero con unos y poquita sal la dejo curtir 2 horas o un día antes
    Alejandro Dominguez Rivera
    2013-01-21T00:35:16.00-06
    queda muy bn utiliza un poco de vinagre de vino blanco con estragon io lo he preparado asi y queda muy rico
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