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Alejandra Cota

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Cebollitas Encurtidas

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Las cebollitas encurtidas son una salsa típica como acompañamiento para la cochinita pibil, es una preparación de cebolla morada con chile habanero encurtidos con vinagre blanco y un toque acidito de limón, aromatizado con orégano. Estas cebollitas están deliciosas.
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Ingredientes

10 porciones
  • 2 cebollas moradas fileteada
  • 3 chiles habaneros cortado en tiritas
  • 1 taza de vinagre blanco
  • 1/4 de taza de jugo de limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de sal
  • 1 pizca de pimienta gorda molida
  • 1 cucharada de orégano

Preparación

En un bowl mezcla las cebollitas moradas con el chile habanero el vinagre blanco, el jugo de limón, el aceite de oliva, sazona con sal, pimienta y un toque de orégano. Marina durante 10 minutos y disfruta.

PRESENTACIÓN

Sirve tus cebollitas y acompaña con cochinita.

TIPS

Agrega primero el vinagre que es el ácido para que se desflemen, cambien de color y de textura.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
4.0
kcal
0.2%
Carbohidratos
1.0
g
0.3%
Proteínas
0.1
g
0.3%
Lípidos
0.1
g
0.1%
Fibra dietética
0.6
g
1.3%
Azúcares
0.1
g
0.1%
Colesterol
0.0
mg
0.0%
Esha
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Calificaciones (2)
Emir Elier
04/09/2019 19:19:38
Muy bien
Aura Castro D' Zepeda
05/02/2019 00:41:53
Riquísimo!

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