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Alejandra Cota

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Receta de Cebollitas Encurtidas
Receta

Cebollitas Encurtidas

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Las cebollitas encurtidas son una salsa típica como acompañamiento para la cochinita pibil, es una preparación de cebolla morada con chile habanero encurtidos con vinagre blanco y un toque acidito de limón, aromatizado con orégano. Estas cebollitas están deliciosas.
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Ingredientes

10 porciones
  • 2 piezas de cebolla morada fileteada
  • 3 piezas de chile habanero cortado en tiritas
  • 1 taza de vinagre blanco
  • 1/4 de taza de jugo de limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de sal
  • 1 pizca de pimienta gorda molida
  • 1 cucharada de orégano

    Preparación

    En un bowl mezcla las cebollitas moradas con el chile habanero el vinagre blanco, el jugo de limón, el aceite de oliva, sazona con sal, pimienta y un toque de orégano. Marina durante 10 minutos y disfruta.

    PRESENTACIÓN

    Sirve tus cebollitas y acompaña con cochinita.

    TIPS

    Agrega primero el vinagre que es el ácido para que se desflemen, cambien de color y de textura.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    4.0
    kcal
    0.2%
    Carbohidratos
    1.0
    g
    0.3%
    Proteínas
    0.1
    g
    0.3%
    Lípidos
    0.1
    g
    0.1%
    Fibra dietética
    0.6
    g
    1.3%
    Azúcares
    0.1
    g
    0.1%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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    Calificaciones (2)
    Emir Elier
    04/09/2019 19:19:38
    Muy bien
    Aura Castro D' Zepeda
    05/02/2019 00:41:53
    Riquísimo!

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