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Alejandra Cota
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Cebollitas Encurtidas

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Las cebollitas encurtidas son una salsa típica como acompañamiento para la cochinita pibil, es una preparación de cebolla morada con chile habanero encurtidos con vinagre blanco y un toque acidito de limón, aromatizado con orégano. Estas cebollitas están deliciosas.
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Ingredientes

10 porciones
  • 2 cebollas moradas, fileteada
  • 3 chiles habaneros, cortado en tiritas
  • 1 taza de vinagre blanco
  • 1/4 tazas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de sal
  • 1 pizca de pimienta gorda, molida
  • 1 cucharada de orégano

Preparación

En un bowl mezcla las cebollitas moradas con el chile habanero el vinagre blanco, el jugo de limón, el aceite de oliva, sazona con sal, pimienta y un toque de orégano. Marina durante 10 minutos y disfruta.

PRESENTACIÓN

Sirve tus cebollitas y acompaña con cochinita.

TIPS

Agrega primero el vinagre que es el ácido para que se desflemen, cambien de color y de textura.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
58.6
kcal
2.93%
Carbohidrato, por diferencia
6.3
g
2.1%
Proteína
0.7
g
1.4%
Lípido total (grasa)
3.2
g
4.92%
100
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Proporcionado por USDA
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Calificaciones (3)
Anthony Martinelly
21/01/2020 05:56:57
Buenísimas con unos taquitos graciad
Emir Elier
04/09/2019 19:19:38
Muy bien
Aura Castro D' Zepeda
05/02/2019 00:41:53
Riquísimo!

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