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Receta

Enchiladas con Mole

30 minutos
Baja
1 porción
1
Disfruta de estas deliciosas enchiladas de mole que no te toman mucho tiempo y saben super rico. EL mole es un platillo tradicional mexicano hecho a base de muchísimos ingredientes.
Conoce más sobre María Fernanda Hernandez

Ingredientes

  • 100 gramos de pechuga de pollo desmenuzada y cocida
  • 4 tortillas de maíz
  • 200 gramos de queso manchego rallado
  • 250 mililitros de mole
  • cremas cantidad necesaria

    Preparación

    Sofreír el mole.
    Freír las tortillas por dos minutos, al estar fritas rellenarlas con el pollo y enrollarlas.
    Colocar los tacos en un molde y vertir el mole, colocar la crema y el queso manchego rallado encima y hornear el platillo hasta gratinar.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    2390
    kcal
    119%
    Carbohidratos
    140
    g
    47%
    Proteínas
    91.1
    g
    182%
    Lípidos
    157
    g
    241%
    Fibra dietética
    29.0
    g
    58%
    Azúcares
    10.0
    g
    11%
    Colesterol
    228
    mg
    76%
    Esha
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