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Receta

Pico de Gallo con Cilantro

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Una de las salsa más comunes, deliciosas y nutritivas de la gastronomía mexicana. Es una salsa con poco ingredientes, donde los vegetales no van cocidos, ni molidos. Al ser una salsa sin cocción, no se pierden las vitaminas esenciales de las verduras, aparte que le dan un sabor delicioso.

Ingredientes

2 porciones
  • 1/2 pieza de cebolla
  • 2 piezas de jitomate
  • 1/2 manojo de cilantro fresco picado
  • 4 piezas de chile de árbol
  • al gusto de sal

    Preparación

    Lava y desinfecta todos los ingredientes. Pícalos en cubos pequeños.
    Colócalos en un bowl, mézclalos y agrega sal al gusto.

    PRESENTACIÓN

    Decora con hojas de cilantro alrededor del plato.

    TIPS

    Prepara la salsa sólo unos minutos antes de servirla, para que el jitomate no se aguade.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
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    Carbohidratos
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    Proteínas
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    Fibra dietética
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    Azúcares
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    Colesterol
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    Esha
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