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Jessica Alcántara

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Receta de Pico de Gallo con Nopalitos
Receta

Pico de Gallo con Nopalitos

15 min
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Dale un toque distinto a la tradicional salsa mexicana "pico de gallo". Es perfecta para acompañar unos tacos, o para rellenar unos aguacates con ella.
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Ingredientes

24 porciones
  • 1 taza de nopal cocidos y cortados
  • 1 jitomate bola en cubos
  • 1/2 cebolla finamente picada
  • 1 manojo de cilantro fresco finamente picado
  • 1 chile serrano picado
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • sal y pimienta al gusto
  • 1/2 limón

    Preparación

    Cuece por 10 minutos los nopales en una olla con agua hirviendo, agrega una pizca de bicarbonato para quitar la "baba".
    Pica la cebolla, el jitomate y el chile serrano finamente.
    Corta los nopales y enjuágalos bajo el chorro de agua una vez.
    Coloca todo dentro de un tazón y sazona con el comino, orégano, sal, pimienta y un chorrito de limón. Mezcla bien y refrigera.

    PRESENTACIÓN

    Sirve en cazuelitas individuales.

    TIPS

    No dejes sobrecocer los nopales para que conserven su color.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    6.2
    kcal
    0.3%
    Carbohidratos
    1.6
    g
    0.5%
    Proteínas
    0.3
    g
    0.6%
    Lípidos
    0.0
    g
    0.0%
    Fibra dietética
    0.5
    g
    1.0%
    Azúcares
    0.6
    g
    0.6%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Karina Garza
    29/03/2019 11:40:22
    Deliciosos y fácil de hacer

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