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Carlos Lieja
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Receta de Salsa Borracha con Cerveza
Receta

Salsa Borracha con Cerveza

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Esta fácil y deliciosa receta de salsa borracha con cerveza te encantará y sólo te tomará 20 minutos hacerla.
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Ingredientes

1 porción
  • 10 chiles pasilla, limpios y desvenados
  • 1/4 cebollas blancas
  • 1 diente de ajo, pelado y sin germen
  • 5 tomates verdes, partido en cuartos
  • 100 mililitros de cerveza, clara u obscura
  • 20 mililitros de aceite vegetal
  • 3 pimientas gruesas
  • 2 pizcas de sal gruesa
  • 80 gramos de queso cotija

Preparación

Fríe los chiles en aceite y retíralos. Asa el ajo, la cebolla y los tomates verdes. Muele todo lo anterior con la cerveza, 1 pizca de sal y pimienta. Fríe esta molienda y sazona con otra pizca de sal. Acompaña con el queso cotija desmoronado o rallado.

PRESENTACIÓN

Sirve en plato hondo de barro, le dará una presentación genial a tu salsa.

TIPS

Fríe los chiles uno por uno para evitar que se quemen. Limpia los chiles con un trapo húmedo.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (4)
Ana Avila
16/07/2019 12:16:20
Me encanto!
Sigi Iturbe
23/04/2018 22:06:37
La probare
Teresita Valdés
07/03/2017 14:20:38
Muy rica la receta y fácil de hacer.
Linda Peña
22/11/2015 20:33:06
para chuparse los dedos riquisima

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