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Receta de Salsa Curry
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Receta
1

Salsa Curry

60 minutos
Baja
1 porción
1
Esta salsa es deliciosa se puede verter sobre los huevos, combinar con pescado, pollo, verduras o incluso con pavo. Prueba esta receta de salsa curry y combinala con tu platillo favorito.

Ingredientes

  • 2 onzas de mantequilla
  • 10 mililitros de aceite de oliva
  • 2 cebollas picadas finamente
  • 1 diente de ajo picado finamente
  • 2 cucharadas de curry en polvo
  • 1 cucharada de harina
  • 8.8 onzas de Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0%
  • 2 clavos enteros
  • 1 cucharada de Puré de Tomate
  • 1/2 cucharadita de jengibre en polvo y canela
  • 1 cucharada de pepinillo
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharadita de azúcar granulada
  • 0.6 onzas líquidas de agua
  • 1 cucharadita de sal

    Preparación

    Calentar el aceite y la mantequilla en un sartén.
    Agregar la cebolla y el ajo y freír suavemente hasta que esté dorado pálido.
    Mezclar el curry en polvo, la harina, el Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0% y los clavos.
    Añadir el puré, el jengibre, la canela, el pepinillo, el jugo de limón y el azúcar.
    Poco a poco integrar con el agua, agitar y dejar hervir.
    Bajar el fuego, sazonar con sal y cubrir el sartén.
    Dejar cocer lentamente durante 45 minutos a 1 hora y servir.

    TIPS

    Esta salsa puede ser recalentada antes de su uso.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    819
    kcal
    41%
    Carbohidratos
    70.3
    g
    23%
    Proteínas
    31.7
    g
    63%
    Lípidos
    50.7
    g
    78%
    Fibra dietética
    18.4
    g
    37%
    Azúcares
    24.3
    g
    27%
    Colesterol
    120
    mg
    40%
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