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Dolores Platt

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Receta de Salsa de Chile Caribe/ Güero, Tipo Botanera y Salsas Negras
Receta

Salsa de Chile Caribe/ Güero, Tipo Botanera y Salsas Negras

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Hoy les dejo 2 recetas en una para preparar una rica salsa de chile güero con limón o en salsas negras. Espero les gusten y las puedan disfrutar con lo que más les guste.
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Ingredientes

1 porción
  • 12 chiles güeros, tatemado y desvenado
  • 1/2 tazas de jugo de limón
  • 1/2 cucharaditas de consomé de pollo
  • 4 cucharaditas de salsa de soya, para salsas negras
  • 4 cucharaditas de sazonador, líquido
  • 1/2 tazas de jugo de limón
  • 1 pepino, sin semillas, picado finamente

Preparación

Tatema los chiles y colócalos en una bolsa de plástico para que suden y sea más fácil quitarles la piel. Limpia y desvena, corta al gusto ya sea finito o en juliana. Reserva en un bowl.
En limón: en un bowl mezcla el jugo de limón con el consomé y sazona al gusto, vacía en el chile y deja macerar por 1 hora en el refrigerador.
En salsas negras: en un bowl mezcla el jugo de limón con las salsas negras y sazona al gusto, vacía en el chile y deja macerar por 1 hora en el refrigerador.

PRESENTACIÓN

Sirve y acompaña con totopos, tostadas, papas.

TIPS

Delicioso en sándwiches, tostadas, tacos de carne asada, tacos de mariscos, salmón, etc.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Samantha Vela
16/12/2017 12:23:49
Ha chistoso

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