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Dolores Platt

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Receta de Salsa de Chile Caribe/ Güero, Tipo Botanera y Salsas Negras
Receta

Salsa de Chile Caribe/ Güero, Tipo Botanera y Salsas Negras

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Hoy les dejo 2 recetas en una para preparar una rica salsa de chile güero con limón o en salsas negras. Espero les gusten y las puedan disfrutar con lo que más les guste.
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Ingredientes

1 porción
  • 12 chiles güeros, tatemado y desvenado
  • 1/2 tazas de jugo de limón
  • 1/2 cucharaditas de consomé de pollo
  • 4 cucharaditas de salsa de soya, para salsas negras
  • 4 cucharaditas de sazonador, líquido
  • 1/2 tazas de jugo de limón
  • 1 pepino, sin semillas, picado finamente

Preparación

Tatema los chiles y colócalos en una bolsa de plástico para que suden y sea más fácil quitarles la piel. Limpia y desvena, corta al gusto ya sea finito o en juliana. Reserva en un bowl.
En limón: en un bowl mezcla el jugo de limón con el consomé y sazona al gusto, vacía en el chile y deja macerar por 1 hora en el refrigerador.
En salsas negras: en un bowl mezcla el jugo de limón con las salsas negras y sazona al gusto, vacía en el chile y deja macerar por 1 hora en el refrigerador.

PRESENTACIÓN

Sirve y acompaña con totopos, tostadas, papas.

TIPS

Delicioso en sándwiches, tostadas, tacos de carne asada, tacos de mariscos, salmón, etc.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
26.7
kcal
1.34%
Carbohidrato, por diferencia
6.4
g
2.13%
Proteína
1.3
g
2.6%
Lípido total (grasa)
0.3
g
0.46%
100
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Samantha Vela
16/12/2017 12:23:49
Ha chistoso

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