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Salsa de Chile Guajillo

30 min
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Una deliciosa salsa que da mucho sabor y no es necesariamente picante, todo depende de si desvenas los chiles guajillo. Es una salsa que queda perfecta con muchos platillos ya sean de carne, pollo o verdura. Prepárala y complementa todo lo que hagas de comer.
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Salsa de Chile Guajillo
Una deliciosa salsa que da mucho sabor y no es necesariamente picante, todo depende de si desvenas los chiles guajillo. Es una salsa que queda perfecta con muchos platillos ya sean de carne, pollo o verdura. Prepárala y complementa todo lo que hagas de comer.

Ingredientes

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  • 10 piezas de chile guajillo seco
  • 5 dientes de ajo
  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • al gusto de sal
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Salsa de Chile Guajillo

Preparación

Coloca los chiles en agua caliente durante 5 minutos. Escurre el agua, seca y corta en rebanadas.
Pela y pica el ajo finamente .
Calienta 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén y dora el ajo. Agrega el chile y cocina a fuego medio hasta que esté bien dorado.
En un procesador de comida o en la licuadora, agrega el aceite de oliva restante y sazona con sal. Licúa la salsa.
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TIPS

"¡Esta salsa para acompañar mariscos y desayunos es excelente!"

PRESENTACIÓN

"Sirve la salsa en un platito junto a todas las comidas."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Salsa de Chile Guajillo

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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