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Receta

Salsa de chiltepin o chile piquin

15 minutos
Baja
6 porciones
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Esta es la receta mas fácil del mundo para tener una salsa picosa y perfecta para acompañar tus antojitos, unos ricos tacos o una deliciosa carne asada. El chiltepin tiene un sabor muy rico.

Ingredientes

  • chile chiltepin al gusto
  • 2 piezas de jitomate
  • sal al gusto
  • 1/2 pieza de ajo

    Preparación

    Principalmente para esta receta necesitas chiltepin o chile piquín seco, para una salsa con mucho sabor necesitamos que los chiles pasen por calor, ocupa un sartén o un comal y dóralos hasta que cambien de color y se pongan un poco cafés, te recomiendo que lo hagas a fuego bajo para evitar que se quemen. Reserva.
    Asa en el mismo sarten un par de jitomates si ocupas tomate bola solo necesitaras uno, ahora muele los chiles y los tomates junto con el ajo.
    Vierte la mezcla en un plato o una salsera y agrega sal revuelve antes de servir.

    PRESENTACIÓN

    Acompaña tus platillos y hazlos muy mexicanos, entre mas pique mejor.

    TIPS

    Puedes ponerle un poco de jugo de limón o agua para ajustar la consistencia y claro las especias que te agraden mas, recuerda que experimentar es buscar lo que nos gusta.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
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    kcal
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    Carbohidratos
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    g
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    Proteínas
    0.0
    g
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    Lípidos
    0.0
    g
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    Fibra dietética
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    g
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    Azúcares
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    g
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    Colesterol
    0.0
    mg
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    Calificaciones (1)
    YuLiissa MoraLes
    2015-12-23T15:47:55.00-06
    :) bien
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