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Receta

Salsa de Chiltomate

15 minutos
Baja
1 porción
1
Esta es una salsa que se usa con frecuencia para acompañar comida yucateca, sobre todo el poc chucs y los huevos. Disfruta de ésta rica receta de salsa de chiltomate.

Ingredientes

  • 4 jitomates grandes asados o cocidos en agua
  • 5 chiles habaneros asados
  • 1 cebolla asada
  • 1 manojo de cilantro
  • al gusto de sal

    Preparación

    Licúa todos los ingredientes, cuela la salsa.
    Cocina en una ollita y sazona.

    PRESENTACIÓN

    Se sirve en una salsera como acompañente de ciertos platillos como los huevos motuleños.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    273
    kcal
    14%
    Carbohidratos
    59.5
    g
    20%
    Proteínas
    12.1
    g
    24%
    Lípidos
    2.1
    g
    3.2%
    Fibra dietética
    16.2
    g
    32%
    Azúcares
    35.9
    g
    40%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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