Esta salsa de habanero es excelente para acompañar cualquier platillo, solo hay que tener cuidado con la cantidad porque puede estar muy picosa.
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Ingredientes6 porciones
Preparación
Lava perfectamente bien los jitomates y los chiles habaneros (quítales el palo), y pela los ajos.
Parte los jitomates en 4 partes al igual que los habaneros.
Pon a calentar un sartén con aceite y coloca los habaneros, jitomates y cebolla y ajos.
Una vez sazonados colócalos en la licuadora junto con el agua, dejando el aceite en el sartén a fuego lento.
Una vez licuados todos los ingredientes ponlos nuevamente en el sartén que dejamos a fuego lento e incorpora la sal al gusto.
Cocina hasta que la salsa tome un color naranja.
Deja enfriar y ya está lista la salsa para acompañar sus platillos.
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Espagueti Tricolor en Refractario
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