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Receta de Salsa de Habanero
Receta

Salsa de Habanero

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Esta salsa de habanero es excelente para acompañar cualquier platillo, solo hay que tener cuidado con la cantidad porque puede estar muy picosa.

Ingredientes

6 porciones
  • 100 gramos de chile habanero
  • 3 piezas de jitomate rojos
  • 2 dientes de ajo
  • 50 gramos de cebolla
  • sal al gusto
  • aceites para sazonar
  • 1/2 taza de agua

    Preparación

    Lava perfectamente bien los jitomates y los chiles habaneros (quítales el palo), y pela los ajos.
    Parte los jitomates en 4 partes al igual que los habaneros.
    Pon a calentar un sartén con aceite y coloca los habaneros, jitomates y cebolla y ajos.
    Una vez sazonados colócalos en la licuadora junto con el agua, dejando el aceite en el sartén a fuego lento.
    Una vez licuados todos los ingredientes ponlos nuevamente en el sartén que dejamos a fuego lento e incorpora la sal al gusto.
    Cocina hasta que la salsa tome un color naranja.
    Deja enfriar y ya está lista la salsa para acompañar sus platillos.

    PRESENTACIÓN

    Es excelente para acompañar cualquier platillo, de preferencia los hechos a base de carnes.

    TIPS

    Puedes agregar finos cubos de aguacate para hacer un contraste entre lo picosito de habanero y lo dulce del aguacate.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    10.7
    kcal
    0.5%
    Carbohidratos
    2.3
    g
    0.8%
    Proteínas
    0.5
    g
    0.9%
    Lípidos
    0.0
    g
    0.0%
    Fibra dietética
    0.5
    g
    1.0%
    Azúcares
    1.1
    g
    1.2%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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    Calificaciones (4)
    Marco Antonio Gutierrez
    25/11/2018 13:14:13
    Me enamore de esta salsa se combina con lo que quieras
    Gustavo Ramos
    02/04/2018 17:58:31
    ¡Buenísima!
    ADRIANA BECERRIL
    18/03/2018 13:21:19
    Muy Rica!
    Alex Alex
    17/04/2016 19:02:53
    delicosa Riquisima. EXELENTE para los que les gusta el picante recomendacion. agregar algo de vinagre de calidad.  

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