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Marisela

Marisela Valdivieso

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Receta

Salsa de Tamarindo y Aji Dulce

30 min
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Es una salsa perfecta para agregar al pernil de Navidad. Es una rica salsa picosa que puede acompañar casi cualquier platillo, la combinación de chile y tamarindo es perfecta.

Ingredientes

8 porciones
  • 2 tazas de pulpa de tamarindo
  • 15 piezas de chile dulce en cuadritos
  • 5 piezas de ajo molido machacado
  • 1 pieza de piloncillo
  • aceites cantidad necesaria
  • sal al gusto
  • pimientas al gusto

    Preparación

    Sofreír los ajos machacados en aceite.
    Agregar los Aji dulces picados en cuadritos.
    Agregar la pulpa de tamarindo.
    y el piloncillo rallado.
    Agregar sal y pimienta al gusto dejar cocinar a fuego lento por 5 minutos.

    PRESENTACIÓN

    Rica salsa de Tamarindo y Aji dulce

    TIPS

    Utiliza el tipo de aji que más te guste.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    149
    kcal
    7.5%
    Carbohidratos
    39.1
    g
    13%
    Proteínas
    1.7
    g
    3.5%
    Lípidos
    0.4
    g
    0.6%
    Fibra dietética
    3.2
    g
    6.4%
    Azúcares
    35.9
    g
    40%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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