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Salsa de Tamarindo y Aji Dulce

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Es una salsa perfecta para agregar al pernil de Navidad. Es una rica salsa picosa que puede acompañar casi cualquier platillo, la combinación de chile y tamarindo es perfecta.
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Ingredientes

8 porciones
  • 2 tazas de pulpa de tamarindo
  • 15 chiles dulce, en cuadritos
  • 5 ajos molidos, machacado
  • 1 piloncillo
  • aceites, cantidad necesaria
  • sal, al gusto
  • pimientas, al gusto

Preparación

Sofreír los ajos machacados en aceite.
Agregar los Aji dulces picados en cuadritos.
Agregar la pulpa de tamarindo.
y el piloncillo rallado.
Agregar sal y pimienta al gusto dejar cocinar a fuego lento por 5 minutos.

PRESENTACIÓN

Rica salsa de Tamarindo y Aji dulce

TIPS

Utiliza el tipo de aji que más te guste.

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