Esta rica salsa de tomate de árbol sirve para acompañar diferentes platos de sal, es muy saludable y baja en calorías, y por la facilidad y rapidez al prepararla es una gran opción a la hora de realzar nuestros platos.
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Ingredientes5 porciones
Preparación
Poner a hervir por tres minutos los tomates con cáscara.
Sacarlos y dejarlos en agua fría que se enfríen.
Pelar los tomates, sacando bien la parte amarga de la corteza (probar).
Licuar los tomates con el agua, la sal, y el cilantro.
Añadir en forma de chorrito el aceite de oliva, como si se estuviera haciendo mayonesa.
Cernir todo y añadir la cebolla y listo.
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