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Luis Hernandez
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Salsa de Tomate Verde (Tomatillo) y Aguacate

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Les presento la salsa verde para tacos mas rápida y fácil que existe. Es perfecta para tener en el refri y acompañar todos tus platillos.

Ingredientes

5 porciones
  • chiles serranos al gusto
  • 4 piezas de tomate verde o tomatillo
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 pieza de cebolla blanca
  • cilantros frescos al gusto
  • 1 pieza de aguacate

    Preparación

    Lavar todas las verduras a excepción del ajo.
    Dejar el comal o sartén al fuego hasta que esté muy caliente.
    Poner en el comal los chiles, el ajo, el tomate y la cebolla hasta que se quemen un poco o cambien de color, aprox 10 a 15 minutos. Colocar lo que ya esté cocido en el vaso de la licuadora.
    Licuar los ingredientes ya cocidos por 1 minuto a velocidad alta.
    Verter la salsa en una salsera de cristal o barro y decorar con las hojas de cilantro.

    TIPS

    Puedes agregar cuadritos de aguacate.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
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    Carbohidratos
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    Proteínas
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