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Salsa Macha Picosa

10 min
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Esta salsa macha es picosita‚pero también muy agradable. Sólo agrega unas gotas a diferentes antojitos mexicanos y te garantizamos que resaltará el sabor del platillo. Es muy sencilla de preparar y seguro conquistará el paladar de todos.
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Salsa Macha Picosa
Esta salsa macha es picosita‚pero también muy agradable. Sólo agrega unas gotas a diferentes antojitos mexicanos y te garantizamos que resaltará el sabor del platillo. Es muy sencilla de preparar y seguro conquistará el paladar de todos.

Ingredientes

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  • 50 gramos de chile mezcla de mulato, árbol y guajillo
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 1/2 cucharada de sal
  • 1 diente de ajo finamente picado
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Salsa Macha Picosa
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Preparación

Si así lo prefieres, hay que medio moler los chiles, ajos y la sal. pero también puedes hacerlo de la siguiente manera:
Caliente en una sartén o cacerola a fuego medio 1/2 taza de aceite de oliva (o el de tu preferencia).
Agregue en la sartén o cacerola el diente de ajo bien picadito, los 10 chiles (árbol, mulato y guajillo) y fríe por 5 minutos aproximadamente, hasta que estén medianamente fritos; mueva regularmente.
Licúa los chiles y el ajo picadito que fueron fritos con todo el aceite que se usó o bien si se molieron previamente, seguir la cocción unos 5 minutos más.
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TIPS

"Dejar enfriar a temperatura ambiente y con mucho cuidado, coloca en un frasco para su conservación en el refrigerador. No frías los chiles por mucho tiempo porque su sabor se vuelve amargo."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Salsa Macha Picosa

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
0.8
kcal
0.0%
0.8 kcal
Carbohidratos
0.2
g
0.1%
0.2 g
Proteinas
0.0
g
0.0%
0.0 g
Lípidos
0.0
g
0.0%
0.0 g
Fibra dietética
0.1
g
0.1%
0.1 g
Azúcares
0.1
g
0.1%
0.1 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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