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Receta de Salsa Macha Picosa
Receta

Salsa Macha Picosa

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Esta salsa macha es picosita‚pero también muy agradable. Sólo agrega unas gotas a diferentes antojitos mexicanos y te garantizamos que resaltará el sabor del platillo. Es muy sencilla de preparar y seguro conquistará el paladar de todos.

Ingredientes

20 porciones
  • 50 gramos de chile mezcla de mulato, árbol y guajillo
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 1/2 cucharada de sal
  • 1 diente de ajo finamente picado

    Preparación

    Si así lo prefieres, hay que medio moler los chiles, ajos y la sal. pero también puedes hacerlo de la siguiente manera:
    Caliente en una sartén o cacerola a fuego medio 1/2 taza de aceite de oliva (o el de tu preferencia).
    Agregue en la sartén o cacerola el diente de ajo bien picadito, los 10 chiles (árbol, mulato y guajillo) y fríe por 5 minutos aproximadamente, hasta que estén medianamente fritos; mueva regularmente.
    Licúa los chiles y el ajo picadito que fueron fritos con todo el aceite que se usó o bien si se molieron previamente, seguir la cocción unos 5 minutos más.

    TIPS

    Dejar enfriar a temperatura ambiente y con mucho cuidado, coloca en un frasco para su conservación en el refrigerador. No frías los chiles por mucho tiempo porque su sabor se vuelve amargo.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    0.8
    kcal
    0.0%
    Carbohidratos
    0.2
    g
    0.1%
    Proteínas
    0.0
    g
    0.0%
    Lípidos
    0.0
    g
    0.0%
    Fibra dietética
    0.1
    g
    0.1%
    Azúcares
    0.1
    g
    0.1%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Adriana Cienfuegos
    16/04/2018 18:57:44
    Me quedo riquisima y picante.

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