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Sophie Corona

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Receta de Salsa Mexicana al Molcajete.
Receta

Salsa Mexicana al Molcajete.

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Deliciosa receta de salsa picante preparada en un tradicional molcajete. Es perfecta para acompañar casi cualquier platillo.
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Ingredientes

10 porciones
  • 3 tomates
  • 5 chiles jalapeños
  • 1/3 cebollas
  • al gusto de cilantro fresco
  • 1 limón
  • al gusto de sal
  • 1 diente de ajo

Preparación

Lava y desinfecta los ingredientes.
En una olla coloca a hervir medio litro de agua y cuece los tomates, la cebolla, el ajo y cilantro a fuego medio.
Tuesta los chiles en una parrilla o comal.
Cuando estén listos déjalos enfriar y después quítales la piel.
Coloca todos los ingredientes en un molcajete y machaca hasta deshacer todo.
Por último agrega el limón y la sal al gusto.

TIPS

Es más fácil empezar por machacar los chiles, y después ir agregando los demás ingredientes.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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