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Ana Lozz

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Receta

Salsa Picante Mexicana

40 min
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3.33
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Prepara esta deliciosa salsa mexicana, acompaña tus platillos con el sabor picosito que va bien con todo. No dejes de compartir esta increíble receta con todos en casa.

Ingredientes

6 porciones
  • 10 chiles serranos o habaneros
  • 1/2 cebolla en cuartos
  • 2 ajos enteros, pelados
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 taza de agua
  • al gusto de sal
  • 20 gramos de cilantro picado finamente
  • 1 pieza de cebolla picada finamente

    Preparación

    En una sartén calentar el aceite de oliva, añade los chiles, la cebolla y los ajos. Fríe hasta que la piel de los chiles se empiece a poner ligeramente marrón.
    Vierte la mezcla anterior en la licuadora, agrega de media a una taza de agua y licúa hasta llegar a la consistencia deseada.
    Reserva la salsa en un recipiente, añade la cebolla y cilantro picados. Agerga sal al gusto.

    TIPS

    Esta receta es típica mexicana y se puede usar para las quesadillas. Puedes bajar la cantidad de chiles si no te gusta tan picante.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    18.5
    kcal
    0.9%
    Carbohidratos
    4.1
    g
    1.4%
    Proteínas
    0.7
    g
    1.5%
    Lípidos
    0.1
    g
    0.2%
    Fibra dietética
    1.1
    g
    2.2%
    Azúcares
    1.7
    g
    1.9%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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    Calificaciones (3)
    Luis R. Schalch
    17/05/2017 05:37:24
    Y no tiene jitomate?? Le falta una revisión a esta salsa...
    Rocío Baez
    20/09/2013 19:23:20
    Irresistible para paladares exgentes
    Rebe Delao
    04/09/2013 15:14:42
    RICA Para cualquier platillo para darle mejor sabor

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