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Ana Lozano

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Receta

Salsa Picante Mexicana

40 minutos
Baja
6 porciones
3
Prepara esta deliciosa salsa mexicana, acompaña tus platillos con el sabor picosito que va bien con todo. No dejes de compartir esta increíble receta con todos en casa.

Ingredientes

  • 10 chiles serranos o habaneros
  • 1/2 cebolla en cuartos
  • 2 ajos enteros, pelados
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 taza de agua
  • al gusto de sal
  • 20 gramos de cilantro picado finamente
  • 1 pieza de cebolla picada finamente

    Preparación

    En una sartén calentar el aceite de oliva, añade los chiles, la cebolla y los ajos. Fríe hasta que la piel de los chiles se empiece a poner ligeramente marrón.
    Vierte la mezcla anterior en la licuadora, agrega de media a una taza de agua y licúa hasta llegar a la consistencia deseada.
    Reserva la salsa en un recipiente, añade la cebolla y cilantro picados. Agerga sal al gusto.

    TIPS

    Esta receta es típica mexicana y se puede usar para las quesadillas. Puedes bajar la cantidad de chiles si no te gusta tan picante.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    18.5
    kcal
    0.9%
    Carbohidratos
    4.1
    g
    1.4%
    Proteínas
    0.7
    g
    1.5%
    Lípidos
    0.1
    g
    0.2%
    Fibra dietética
    1.1
    g
    2.2%
    Azúcares
    1.7
    g
    1.9%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (3)
    Luis R. Schalch
    2017-05-17T05:37:24.00-06
    Y no tiene jitomate?? Le falta una revisión a esta salsa...
    Rocío Baez
    2013-09-20T19:23:20.00-06
    Irresistible para paladares exgentes
    Rebe Delao
    2013-09-04T15:14:42.00-06
    RICA Para cualquier platillo para darle mejor sabor
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