Ana Lozz

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Receta

Salsa Picante Mexicana

Name: Salsa Picante Mexicana
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 10 chiles serranos, o habaneros; 1/2 cebollas, en cuartos; 2 ajos, enteros, pelados; 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 taza de agua; al gusto de sal; 20 gramos de cilantro fresco, picado finamente; 1 cebolla, picada finamente

40 mins

Baja

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Prepara esta deliciosa salsa mexicana, acompaña tus platillos con el sabor picosito que va bien con todo. No dejes de compartir esta increíble receta con todos en casa.

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Ingredientes

6 porciones

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10 chiles serranos, o habaneros
1/2 cebollas, en cuartos
2 ajos, enteros, pelados
2 cucharadas de aceite de oliva
1 taza de agua
al gusto de sal
20 gramos de cilantro fresco, picado finamente
1 cebolla, picada finamente

Preparación

En una sartén calentar el aceite de oliva, añade los chiles, la cebolla y los ajos. Fríe hasta que la piel de los chiles se empiece a poner ligeramente marrón.

Vierte la mezcla anterior en la licuadora, agrega de media a una taza de agua y licúa hasta llegar a la consistencia deseada.

Reserva la salsa en un recipiente, añade la cebolla y cilantro picados. Agerga sal al gusto.