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Receta

Salsa picante para Birria

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Deliciosa salsa picante para acompañar una receta mexicana tradicional, la deliciosa birria. La receta de salsa para birria es fácil de hacer, y la puedes utilizar para acompañar el platillo que más te guste.
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Salsa picante para Birria
Deliciosa salsa picante para acompañar una receta mexicana tradicional, la deliciosa birria. La receta de salsa para birria es fácil de hacer, y la puedes utilizar para acompañar el platillo que más te guste.

Ingredientes

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  • aceites de oliva cantidad necesaria
  • 2 piezas de jitomate
  • 1/4 de pieza de cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 1/4 de cucharadita de sal de mar
  • 1/4 de cucharadita de consomé de pollo en polvo
  • 30 piezas de chile de árbol
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Salsa picante para Birria
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Preparación

Se calienta una sartén grande y se agrega un poco de aceite de oliva, se sofríen los tomates y la cebolla hasta que la cebolla acitrone y el tomate empiece a pelarse por todos lados, se sofríe el ajo y se agrega todo a una licuadora.
En ese mismo sartén se agrega un poco más de aceite y se sofríen los chiles, una vez que estén tostados se agregan a la misma licuadora, se agrega el consomé de pollo y la sal, se licua.
Roberto

Roberto Ramírez

TIPS

"En caso de que les parezca muy muy picante se puede agregar más tomate sofrito y sal. "

PRESENTACIÓN

"Se agrega a la birria en caldo ya servida o en tacos. El sobrante se puede utilizar como salsa picante para otras cosas (como quesadillas.)"

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Salsa picante para Birria

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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