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Receta

Salsa Roja

20 minutos
Baja
porciones 10
1
Esta receta es de un restaurante vecino del lugar donde trabajo, la sirven como complemento para varios platillos como las fajitas, o algunos pescados. Es deliciosa con totopos e indispensable en toda carne asada.
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Salsa Roja
Esta receta es de un restaurante vecino del lugar donde trabajo, la sirven como complemento para varios platillos como las fajitas, o algunos pescados. Es deliciosa con totopos e indispensable en toda carne asada.

Ingredientes

  • 1 kilo de jitomate saladet
  • 4 chiles guajillos
  • 4 chiles de árbol
  • 1/2 cebolla morada
  • 1 ramo de cilantro
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • ajos al gusto
  • consomés
  • sal al gusto
  • pimientas al gusto

Preparación

Cocer los tomates, chiles y cebolla.
Licuar los tomates, chiles y cebolla sin agua.
Agregar el cilantro (sin cocer) y seguir licuando.
Sofreír la salsa, agregar sal y pimienta al gusto.

TIPS

Esta receta es de un restaurante vecino del lugar donde trabajo, la sirven como complemento para varios platillos como las fajitas, o algunos pescados. Es deliciosa con totopos e indispensable en toda carne asada.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
38.1
kcal
1.9%
Carbohidratos
7.7
g
2.6%
Proteínas
1.6
g
3.2%
Lípidos
0.2
g
0.3%
Fibra dietética
1.5
g
2.9%
Azúcares
3.3
g
3.6%
Colesterol
0.0
mg
0.0%
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