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Mónica Mateos
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Receta de Salsa Roja para Tacos al Pastor
Receta

Salsa Roja para Tacos al Pastor

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La salsa roja para tacos al pastor es una receta que combina perfecto con los tacos lleva cerveza lo que le da un toque que te encantará.
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Ingredientes

8 porciones
  • 4 jitomates
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 2 chiles serranos
  • 1 cerveza obscura
  • sal, y pimienta al gusto
  • 100 gramos de cilantro fresco

Preparación

Poner en un sartén los jitomates. Después de 5-10 minutos, poner los dientes de ajo, los chiles y la cebolla (partida a la mitad). Dejar a que estén cocidos.
Cuando esté todo cocido agregar la cerveza y el cilantro cocinar a fuego bajo dejar hasta que se haya reducido por completo la cerveza. Salpimentar.
Sacar del fuego y dejar que se enfríe un poco. En un molcajete hacer la salsa. Recuerda que debes de raspar bien con los bordes del molcajete para que obtenga el sabor de la piedra.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Calificaciones (3)
Patricia Vales
14/09/2017 16:54:48
No la he he hoped
Elena Faktor
08/04/2017 22:24:42
Osea asar los tomates y ajo y cebolla y chile
Emilio Ct
19/08/2016 07:46:13
duda so tengo k azar los jitomates con los demas in gredientes verdad

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