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Sara Salame

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Receta

Salsa Tamulada

15 min
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Los yucatecos le llaman a ésta salsa "salsa tamulada", que quiere decir molcajeteada, pues ellos a sus molcajetes les llaman tamul. Prueba ésta receta.
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Ingredientes

1 porción
  • 20 chiles habaneros asados en el comal
  • 1 cucharada de sal
  • vinagres o naranja agría necesaria para formar la salsa

    Preparación

    Se molcajetean los chile con la sal y se le añade la naranja agria o vinagre suficientes.

    PRESENTACIÓN

    Se sirve en el mismo molcajete o en una salsera de barro.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    133
    kcal
    6.7%
    Carbohidratos
    26.7
    g
    8.9%
    Proteínas
    6.7
    g
    13%
    Lípidos
    0.0
    g
    0.0%
    Fibra dietética
    6.7
    g
    13%
    Azúcares
    13.3
    g
    15%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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