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Salsa verde de molcajete

20 min
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Salsa Mexicana hecha con molcajete de piedra, es una receta tradicional que ha pasado de generación en generación en mi familia. El molcajete le da un sabor muy especial a la salsa, haciéndola deliciosa.
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Salsa verde de molcajete
Salsa Mexicana hecha con molcajete de piedra, es una receta tradicional que ha pasado de generación en generación en mi familia. El molcajete le da un sabor muy especial a la salsa, haciéndola deliciosa.

Ingredientes

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  • pendiente
  • 4 piezas de tomate mediano
  • 2 piezas de chile manzano
  • 1 ramita de cilantro
  • 1 diente de ajo
  • cebollas al gusto
  • sal al gusto
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Salsa verde de molcajete

Preparación

Se asan los jitomates y el chile hasta que se encuentren cocidos. Quitas las semillas de los chiles. Mueles la cebolla y el ajo en el molcajete apachurrandolos con el tejolote. Comienzas a moler uno por uno los jitomates y los chiles. Por ultimo mueles el cilantro y colocale la sal.
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TIPS

"El cilantro no es forzoso que este muy molido."

PRESENTACIÓN

"Sirve directamente en el molcajete. "

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Salsa verde de molcajete

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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