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Helena Gómez

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Salsa Verde Mexicana

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Esta es la mejor receta de salsa verde mexicana, acompaña esta salsa con totopos, en quesadillas o para tus tacos, te encantará.
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Ingredientes

4 porciones
  • 500 gramos de tomate verde
  • 5 chiles serranos
  • 60 gramos de cebolla, picada
  • 1 cucharada de sal
  • 3 dientes de ajo
  • 50 gramos de cilantro fresco, picado

Preparación

En un comal asar los ajos, la cebolla y el chile hasta que tengan manchas negras. Retirar del comal.
Asar los tomates en el comal hasta que estén quemados y se sientan suaves.
Colocar los tomates en una bolsa de plástico y dejar sudar por 15 minutos.
En un molcajete martajar la cebolla, el ajo, el chile y la sal. Agregar los tomates y terminar de martajar.
Incorporar el cilantro y sazonar con sal.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Marithé González
18/02/2019 12:34:39
Me encantó la manera de hacerlo!!! Para mí será primeriza visto que la mayoría de las veces utilizó la licuadora y no el mortero. Gracias por la idea...
Brenda Medrano
27/06/2018 14:29:01
Yo lo único diferente que hice fue pelar los chiles después de asados. Quedó deliciosa!
Mayra Estrada
06/11/2017 17:25:55
Se puede licuar los ingredientes si uno no tiene molcajete, o no saldría igual la salsa?
Karla Ontiveros
27/08/2017 18:04:25
Muuuy buena
Kendall González
20/08/2017 12:43:27
Muy buenas recetas gracias
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