La salsa verde mexicana pero esta vez molcajeteada. El molcajete le aporta un sabor distinto a la salsa. ¡Sabe delicioso!
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Ingredientes8 porciones
Preparación
Poner en un sartén los tomates. Después de 5-10 minutos, poner los dientes de ajo, los chiles y la cebolla (partida a la mitad). Dejar a que estén cocidos.
Cuando esté todo cocido agregar la cerveza y a fuego bajo dejar ahasta que se haya reducido por completo la cerveza.
Sacar del fuego y dejar que se enfríe un poco. En un molcajete hacer la salsa. Recuerda que debes de raspar bien con los bordes del molcajete para que obtenga el sabor de la piedra.
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Espagueti Tricolor en Refractario
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