Salsa verde para tacos al pastor, una receta que no te puedes perder acompaña todos tus platillos con esta deliciosa salsa.
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Ingredientes8 porciones
Preparación
Poner en un sartén los tomates verdes. Después de 5-10 minutos, poner los dientes de ajo, los chiles y la cebolla (partida a la mitad). Dejar a que estén cocidos.
Cuando esté todo cocido agregar la cerveza y el cilantro cocinar a fuego bajo dejar hasta que se haya reducido por completo la cerveza. Salpimentar.
Sacar del fuego y dejar que se enfríe un poco. En un molcajete hacer la salsa. Recuerda que debes de raspar bien con los bordes del molcajete para que obtenga el sabor de la piedra.
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