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Receta de Tzatziki Salsa de Pepino y Yoghurt
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Tzatziki Salsa de Pepino y Yoghurt

20 min
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Esta salsa se utiliza para acompañar carnes asadas de res, cerdo, pollo y cordero. También para acompañar platillos con cous cous. Su origen es griego.
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Tzatziki Salsa de Pepino y Yoghurt
Esta salsa se utiliza para acompañar carnes asadas de res, cerdo, pollo y cordero. También para acompañar platillos con cous cous. Su origen es griego.

Ingredientes

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  • 1 pieza de pepino
  • 2 dientes de ajo
  • 300 mililitros de yoghurt griego
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 pieza de limón sólo el jugo
  • al gusto de sal y pimienta
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Tzatziki Salsa de Pepino y Yoghurt
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Preparación

Pela el pepino, rállalo y quita el exceso de agua.
En un bowl agrega el yoghurt, el diente de ajo muy picado, el zumo de limón, el aceite, la sal y la pimienta. Bate bien la mezcla con un tenedor.
Agrega el pepino y mezcla hasta que quede homogéneo. Refrigera.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Tzatziki Salsa de Pepino y Yoghurt

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
99.2
kcal
5.0%
99.2 kcal
Carbohidratos
2.3
g
0.8%
2.3 g
Proteinas
5.0
g
9.9%
5.0 g
Lípidos
7.6
g
12%
7.6 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
2.3
g
2.6%
2.3 g
Colesterol
13.2
mg
4.4%
13.2 mg
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