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Receta de Aguacate Relleno de Amaranto
Montserrat

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Receta
1

Aguacate Relleno de Amaranto

15 minutos
Baja
3 porciones
1
Esta receta de aguacate relleno de amaranto te encantará, ya que es una opción muy saludable y que con su sabor conquistará a todos. Tiene los beneficios de la grasa buena del aguacate y el amaranto que esta lleno de beneficios para tu salud, pruébalo.

Ingredientes

  • 2 tazas de amaranto
  • 3 piezas de aguacate
  • 1 taza de jitomate picado en cubos pequeños
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/4 de taza de cilantro finamente picado y desinfectado
  • al gusto de sal y pimienta

    Preparación

    En un bowl, mezcla amaranto, jitomate y cilantro. Salpimenta al gusto.
    Corta los aguacates por la mitad, retira el hueso y rellena con la mezcla anterior.
    Vierte un poco de aceite de oliva sobre el aguacate relleno. Sirve frío.

    TIPS

    Puedes agregar la variedad de verduras que más te guste al relleno.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    638
    kcal
    32%
    Carbohidratos
    113
    g
    38%
    Proteínas
    23.8
    g
    48%
    Lípidos
    11.9
    g
    18%
    Fibra dietética
    12.7
    g
    25%
    Azúcares
    5.2
    g
    5.7%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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