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Vanessa Cruz

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Receta de Albóndigas de Garbanzo
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Receta

Albóndigas de Garbanzo

45 minutos
Baja
porciones 4
1
Si no te gusta comer carne, esta receta de albóndigas de garbanzo son ideales para ti, porque tendrás una comida completa sin necesidad de comer carne.
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Albóndigas de Garbanzo
Si no te gusta comer carne, esta receta de albóndigas de garbanzo son ideales para ti, porque tendrás una comida completa sin necesidad de comer carne.

Ingredientes

  • 400 gramos de garbanzo crudos
  • 2 cucharadas de cilantro picado finamente
  • 1 cucharadita de curry
  • 1 cucharadita de comino
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • aceites

Preparación

Remoja los garbanzos en agua por 2 días. Cambia el agua cada 12 horas.
Transcurridos los dos días, escurre los garbanzos, hazlos puré en una licuadora, sin utilizar mucha agua.
Ya que estén molidos, agrega el cilantro y las especias. Mezcla bien.
Calienta el aceite para freír las bolitas de la masa de garbanzo que formes del tamaño que quieras.

TIPS

Si no te gusta comer carne, esta receta de albóndigas de garbanzo son ideales para ti, porque tendrás una comida completa sin necesidad de comer carne.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
366
kcal
18%
Carbohidratos
60.9
g
20%
Proteínas
19.4
g
39%
Lípidos
6.1
g
9.3%
Fibra dietética
17.6
g
35%
Azúcares
10.7
g
12%
Colesterol
0.0
mg
0.0%
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