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Isabel

Isabel Fernández
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Receta de Arroz con Leche Saludable
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Isabel Fernández
Receta de Arroz con Leche Saludable
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Arroz con Leche Saludable

45 minutos
Baja
6 porciones
2
Si te encanta el arroz con leche pero prefieres no comerlo porque tienes miedo a engordar, prepara este arroz con leche muy rico y saludable a base de leche de coco, con un toque de cítricos, canela y esencia de vainilla. Esta versión de arroz con leche te va a encantar para un postre sin culpas.

Ingredientes

  • 1 taza de agua
  • 1 cucharada de vainilla
  • 1 pieza de raja de canela
  • 1 taza de arroz integral
  • 3 tazas de leche de coco
  • 1/4 de taza de azúcar de coco
  • 1 cucharada de ralladura de limón agrio
  • 1 cucharada de ralladura de limón amarillo
  • al gusto de frambuesa para decorar
  • al gusto de menta fresca para decorar
  • al gusto de canela en polvo para decorar

    Preparación

    Calienta una ollita profunda con el agua, la esencia de vainilla y la canela, cocina el arroz para que se suavice durante 15 minutos.
    Agrega la leche de coco, el azúcar, la ralladura de los limones y cocina hasta que el arroz esté bien cocido. Deja enfriar.
    Sirve el arroz con leche en vasitos de vidrio y decora con frambuesas, menta y espolvorea de canela en polvo.

    PRESENTACIÓN

    Sirve el arroz con leche en copitas y decora con frambuesas, menta fresca y espolvorea un poco de canela en polvo.

    TIPS

    Puedes utilizar cualquier endulzante de tu preferencia.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    384
    kcal
    19%
    Carbohidratos
    28.3
    g
    9.4%
    Proteínas
    3.9
    g
    7.9%
    Lípidos
    30.6
    g
    47%
    Fibra dietética
    4.1
    g
    8.1%
    Azúcares
    15.1
    g
    17%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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    Calificaciones (2)
    Abril Toledo
    2018-02-19T13:59:31.00-06
    Las kcal que indica hace referencia a la porción o al postre entero?
    Anderson Rincón
    2018-01-30T05:55:30.00-06
    Me gustó por ser bastante saludable!
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