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Receta de Arroz con Lentejas
Receta

Arroz con Lentejas

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Súper rico y nutritivo, para disfrutar los días en que no quieres comer carne. Puedes agregarle las verduras que quieras, amarás esta económica receta.
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Ingredientes

3 porciones
  • 1 jitomate
  • 1 chile dulce
  • 1/2 cebollas moradas
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 pizca de sal
  • 2 tazas de arroz integral, precocido
  • 1 1/2 tazas de lenteja
  • 3 tazas de agua

Preparación

Cortar en trozos pequeños el jitomate, chile dulce y cebolla morada.
Aparte lavar bien las lentejas y colocar en una olla junto con el jitomate, chile dulce, cebolla morada y dos tazas agua.
Cuando las lentejas comiencen a quedar suaves agrega 2 tazas de arroz y una mas de agua. Sazona al gusto.

PRESENTACIÓN

Sirve con zanahoria rallada, lechuga, queso panela, un poco de crema o media crema y un toque de chile de árbol.

TIPS

Remoja las lentejas una noche antes para que no tarden tanto tiempo en la estufa, ahorrarás tiempo y dinero.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (3)
Estrella Cisneros
12/09/2019 16:38:48
Excelente!!! Rico, nutritivo, fácil y económico
maria lira
17/07/2014 11:49:32
Gracias María, nos encanta tu participación. Si la preparas hoy no dejes de compartirnos tu foto. Un saludo!
maria lira
17/07/2014 11:24:05
Suena muy bien Lo prepararé hoy . muchas gracias ,me encantan sus recetas:)

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