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Receta de Arroz de Coliflor con Verduras y Pechuga de Pavo
Receta

Arroz de Coliflor con Verduras y Pechuga de Pavo

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Esta receta es ideal para las personas que se están cuidando y tienen antojo de un rico arroz, es una gran opción porque tiene los nutrientes que necesitas, como la proteína en la Pechuga de Pavo Natural Zwan®.

Ingredientes

6 porciones
  • 1 coliflor, grande
  • 1 cucharada de aceite de ajonjolí
  • 1 cucharada de jengibre, rallado
  • 1/4 tazas de soya
  • 2 zanahorias, en cubos pequeños
  • 1/2 tazas de pechuga de pavo natural Zwan® , 250 g
  • 1/4 tazas de chícharo, cocido
  • 1/4 tazas de elote, amarillo, de lata, drenado
  • al gusto de sal

Preparación

En un procesador coloca la coliflor en trozos a velocidad media hasta obtener trozos pequeños. Reserva.
Fríe en un sartén la coliflor con el aceite de ajonjolí, agrega la zanahoria, el jengibre y cocinar por 5 minutos hasta que estén suaves.
Agrega la Pechuga de Pavo Natural Zwan®, la soya, los elotes y los chicharos, y cocina tapado por 5 minutos más.
Sirve caliente en un bowl y acompaña con un té verde.

PRESENTACIÓN

Sirve en un bowl blanco.

TIPS

Si no te gusta la coliflor puedes cambiarla por brócoli siguiendo la misma receta. Además, puedes usar soya baja en sodio para una receta más saludable.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
167.4
kcal
8.37%
Carbohidrato, por diferencia
9.9
g
3.3%
Proteína
11.8
g
23.6%
Lípido total (grasa)
9.5
g
14.62%
100
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