Disfruta de todo el sabor sin descuidar tu figura con esta deliciosa opción de arroz integral con quínoa, los champiñones le dan un toque único y el tomillo un sutil y delicioso sabor que te encantará.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
Calienta el aceite de coco en una ollita mediana, agrega el ajo y saltea por 1 minuto, agrega los champiñones y saltea por 2 minutos más. Añade el tomillo, el arroz y la quínoa, mezcla perfectamente y agrega el agua y sazona.
Deja que hierva por 3 minutos, baja la temperatura y tapa, cocina por 25 minutos más o hasta que el arroz este cocido.
Destapa y mezcla con una cuchara sigue cocinando hasta que el agua se haya evaporado, agrega el perejil y mezcla. Rectifica la sazón.
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