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Receta de Barritas de Avena, Arándano y Yoghurt
Receta

Barritas de Avena, Arándano y Yoghurt

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Estas barritas son deliciosas y además son ideales para mandar a los niños como lunch.
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Ingredientes

8 porciones
  • 1/2 tazas de Oikos Yoghurt Estilo Griego, para el glaseado
  • 1 taza de azúcar glass, para el glaseado
  • 1/4 cucharaditas de extracto de vainilla, para el glaseado
  • 2 tazas de avena
  • 1 taza de almendra, picada
  • 1 taza de arándano
  • 1 cucharada de chía
  • 40 gramos de mantequilla
  • 1/3 tazas de azúcar mascabado
  • 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla

Preparación

Engrasa ligeramente una charola para hornear, reserva.
En un bowl, mezcla el avena, almendras, arándanos y la chía.
En una olla, derrite la mantequilla, miel y el moscabado. Cuando se derrita, integra el extracto de vainilla.
Vierte la mezcla líquida sobre la mezcla de avena, y mezcla solo hasta que se humedezca.
Vacía la mezcla en la charola, y presiona para compactar.
Deja enfriar en el refigerador por 2 horas y corta las barras.
Mientras, prepara el Glaseado, mezcla todos los ingredientes, debe ser líquido pero no demasiado.
Cubre la parte superior de las barras con el yogurt y deja que escurran un poco. Déjalas secar por 1 hora y disfruta.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Anónimo
05/01/2015 08:39:19
pregunta Cuanto se pinw de miel porque en kis ingredientes no lo mencionan pero en el procedimiento si 
Anónimo
12/11/2014 07:33:09
Es sólo una pregunta ¿Cuánto es de miel? no dice la receta.

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