Estas barritas son deliciosas y además son ideales para mandar a los niños como lunch.
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Ingredientes8 porciones
Preparación
Engrasa ligeramente una charola para hornear, reserva.
En un bowl, mezcla el avena, almendras, arándanos y la chía.
En una olla, derrite la mantequilla, miel y el moscabado. Cuando se derrita, integra el extracto de vainilla.
Vierte la mezcla líquida sobre la mezcla de avena, y mezcla solo hasta que se humedezca.
Vacía la mezcla en la charola, y presiona para compactar.
Deja enfriar en el refigerador por 2 horas y corta las barras.
Mientras, prepara el Glaseado, mezcla todos los ingredientes, debe ser líquido pero no demasiado.
Cubre la parte superior de las barras con el yogurt y deja que escurran un poco. Déjalas secar por 1 hora y disfruta.
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