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Receta de Barritas de Avena, Arándano y Yoghurt
Receta

Barritas de Avena, Arándano y Yoghurt

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Estas barritas son deliciosas y además son ideales para mandar a los niños como lunch.
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Ingredientes

8 porciones
  • 1/2 taza de Oikos Yoghurt Estilo Griego para el glaseado
  • 1 taza de azúcar glass para el glaseado
  • 1/4 de cucharadita de extracto de vainilla para el glaseado
  • 2 tazas de avena
  • 1 taza de almendra picada
  • 1 taza de arándano
  • 1 cucharada de chía
  • 40 gramos de mantequilla
  • 1/3 de taza de azúcar mascabado
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla

    Preparación

    Engrasa ligeramente una charola para hornear, reserva.
    En un bowl, mezcla el avena, almendras, arándanos y la chía.
    En una olla, derrite la mantequilla, miel y el moscabado. Cuando se derrita, integra el extracto de vainilla.
    Vierte la mezcla líquida sobre la mezcla de avena, y mezcla solo hasta que se humedezca.
    Vacía la mezcla en la charola, y presiona para compactar.
    Deja enfriar en el refigerador por 2 horas y corta las barras.
    Mientras, prepara el Glaseado, mezcla todos los ingredientes, debe ser líquido pero no demasiado.
    Cubre la parte superior de las barras con el yogurt y deja que escurran un poco. Déjalas secar por 1 hora y disfruta.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    630
    kcal
    32%
    Carbohidratos
    95.2
    g
    32%
    Proteínas
    15.0
    g
    30%
    Lípidos
    24.8
    g
    38%
    Fibra dietética
    12.2
    g
    24%
    Azúcares
    43.2
    g
    48%
    Colesterol
    10.7
    mg
    3.6%
    Esha
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    Calificaciones (2)
    Anónimo
    05/01/2015 08:39:19
    pregunta Cuanto se pinw de miel porque en kis ingredientes no lo mencionan pero en el procedimiento si 
    Anónimo
    12/11/2014 07:33:09
    Es sólo una pregunta ¿Cuánto es de miel? no dice la receta.

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