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Receta de Bocadillos de Clara de Huevo
Receta

Bocadillos de Clara de Huevo

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Los bocadillos de Clara de huevo es la opción perfecta para comenzar el día con algo saludable, delicioso e ideal para que te mantengas en forma. Es una receta fácil para el desayuno, muy fácil de preparar y con un sabor inigualable.
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Ingredientes

4 porciones
  • 120 mililitros de Claras de Huevo San Juan®
  • 5 piezas de pan de caja blanco
  • 1 manojo de cebollín
  • 250 gramos de queso ricotta
  • 1 lata de palmito
  • 10 gramos de sal
  • 5 gramos de pimienta blanca

    Preparación

    Salpimentar las claras de huevo y cocer en agua hasta que estén firmes. Enfriar y picar finamente.
    Picar el cebollin finamente, cortar los cherry en cuartos y cortar rebanadas de palmito. Reservar.
    Cortar el pan con un aro metálico circular, del tamaño de un bocado. Hornear por 15 minutos a 180° o hasta que el pan esté dorado.
    Colocar una rebanada de palmito sobre el pan, encima de éste se añade el queso ricotta.
    Colocar la clara encima el queso ricotta. Espolvorear con el cebollin y añadir media rebanada de cherry.

    PRESENTACIÓN

    Sirve en un plato.

    TIPS

    Puedes sustituí el queso ricotta por requesón.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    128
    kcal
    6.4%
    Carbohidratos
    3.0
    g
    1.0%
    Proteínas
    10.4
    g
    21%
    Lípidos
    8.2
    g
    13%
    Fibra dietética
    0.3
    g
    0.6%
    Azúcares
    0.4
    g
    0.4%
    Colesterol
    31.9
    mg
    11%
    Esha
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