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Receta

Bombas de Chocolate y Mantequilla de Maní

15 minutos
Baja
8 porciones
1
Estas deliciosas bombas de chocolate con mantequilla de maní son un snack sin azúcar que a todos les encantará. Es apto para diabéticos y para toda la familia, es una manera de disfrutar del chocolate con poca azúcar.

Ingredientes

  • 50 gramos de almendra molida
  • 60 gramos de mantequilla de maní sin azúcar
  • 3 cucharadas de cacahuate sin sal troceados
  • 3 cucharadas de linaza
  • 30 gramos de chocolate semi-amargo finamente picado
  • 1 cucharadita de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 pizca de sal de mar

    Preparación

    En un bowl agrega la mantequilla de maní, los cacahuates, la linaza, el chocolate y la pizca de sal. Mezcla bien.
    Añade la almendra molida a excepción de 1/2 cucharada. Incorpora todo hasta obtener una pasta con consistencia de barro.
    Mezcla en un recipiente a parte 1/2 cucharada de almendra que reservaste y el cacao.
    Forma las bolitas con la pasta y revuelcalas en la mezcla de almendra y cacao.
    Cúbrelas con plástico adherente y refrigera por lo menos 30 minutos y hasta un máximo de 2 días.

    TIPS

    Puedes agregar una cucharadita de canela para revolcar las bolitas.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    158
    kcal
    7.9%
    Carbohidratos
    7.8
    g
    2.6%
    Proteínas
    6.1
    g
    12%
    Lípidos
    12.9
    g
    20%
    Fibra dietética
    3.7
    g
    7.3%
    Azúcares
    2.6
    g
    2.9%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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