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Carlos Lieja

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Receta de Bowl de Quínoa con Frijol y Camote
Receta

Bowl de Quínoa con Frijol y Camote

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Esta es una excelente opción de proteínas y nutrientes necesarios para tú día, es idea para complementar tu menú saludable, el cilantro le da un sabor único e irresistible que te hará pedir más.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 taza de quinoa, cocida
  • 2 tazas de espinaca, cortadas en tiritas
  • 2 cucharadas de cebolla morada, finamente picada
  • 1 camote, cocido y cortado en cuadritos
  • 1 taza de frijol negro, cocidos y sin caldo
  • 1 cucharada de cilantro fresco
  • al gusto de sal y pimienta
  • 1/2 tazas de nuez
  • 1/3 tazas de agua

Preparación

Mezcla en un bow la quínoa, las espinacas, la cebolla morada, el camote los frijoles negros, sazona con sal y pimienta y añade el cilantro fresco.
Para el aderezo, licúa las nueces con el agua, sazona con sal y pimienta.

PRESENTACIÓN

Acompaña con la vinagreta y chips de pan pita.

TIPS

Puedes utilizar frijoles peruanos, ya que toman menos tiempo de cocción.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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madeline green
12/05/2019 11:01:18
esta correcto el medidor de calorías? Dicen 518 kcal significa que en realidad serían 518000 calorías?

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