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Lorenza Ávila

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Receta de Bowl Muesli de Zanahoria cruda con Frutos Rojos y Goji
Receta

Bowl Muesli de Zanahoria cruda con Frutos Rojos y Goji

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Receta de variación de muesli con muy pocos cereales a base de zanahoria y linaza molida en una mezcla de jugo de manzana y leche de almendras servido con bayas de goji, pistaches, manzana deshidratada, semillas de girasol con un dulce y sutil toque de coco rallado.
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Ingredientes

2 porciones
  • 1/4 tazas de linaza, molida, blanqueada
  • 2 zanahorias, rallada
  • 1 durazno, cortado en rebanadas
  • 1/4 tazas de jugo de manzana
  • 1/4 tazas de leche de almendra
  • 1 cucharada de Goji Berries, deshidratadas
  • 1 cucharada de pistache
  • 2 cucharadas de manzana deshidratada, enteras para mezclar y picadas para decorar
  • 1 cucharada de semilla de girasol
  • 1 cucharada de coco rallado

Preparación

Mezcla en un bowl la linaza molida con la zanahoria, durazno, hidrata con jugo de manzana y con la leche de almendras.
Agrega las bayas de goji para mezclar, con los pistaches, manzana deshidratada, semillas de girasol, incorpora perfectamente bien con los demás ingredientes.
Sirve en un bowl y decora con manzana deshidratada en cubitos, semillas de girasol, coco rallado y goji.
Disfruta

PRESENTACIÓN

Sirve el bowl con manzana deshidratada, semillas de girasol y coco rallado en la parte de arriba con un poco de bayas de goji.

TIPS

Aunque la linaza es un cereal está permitida con moderación ya que ayuda a tener un buen tránsito intestinal, es una gran fuente de vitaminas, también produce saciedad.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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