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Receta de Brochetas de Tortellinis
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Receta

Brochetas de Tortellinis

45 min
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Rica receta de tortellinis para un buffet de verano. Estas brochetas te encantarán ya que sus ingredientes tienen mucho sabor, los jitomates deshidratados y las hojas de albahaca complementarán los tortellinis de una manera que te encantará.
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Brochetas de Tortellinis
Rica receta de tortellinis para un buffet de verano. Estas brochetas te encantarán ya que sus ingredientes tienen mucho sabor, los jitomates deshidratados y las hojas de albahaca complementarán los tortellinis de una manera que te encantará.

Ingredientes

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  • 60 tortellinis blancos
  • 60 tortellinis verdes
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 20 corazones de alcachofa marinados, escurridos
  • 1 taza de aceituna negras sin hueso escurridas
  • 1 taza de jitomate deshidratado en aceite
  • al gusto de hoja de albahaca
  • 20 palillos 20 o 25 cms de largo
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Brochetas de Tortellinis
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Preparación

Cocer la pasta en agua con sal de acuerdo al paquete, escurrir y ponerles aceite de oliva y dejar enfriar.
Ensartar en los 20 palillos, 2 tortelinis (uno blanco uno verde), alcachofa, jitomate deshidratado, aceituna, hoja de albahaca, 2 tortellinis, etc. 6 tortellinis por palillo.
Cubrir y enfriar.
Emilia

Emilia Molinari


TIPS

"Refrigerar hasta el momento de servir."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Brochetas de Tortellinis

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
402
kcal
20%
402 kcal
Carbohidratos
64.5
g
21%
64.5 g
Proteinas
23.0
g
46%
23.0 g
Lípidos
5.2
g
8.0%
5.2 g
Fibra dietética
3.1
g
6.1%
3.1 g
Azúcares
9.4
g
10%
9.4 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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