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Receta de Calabacitas Rellenas de Carne de Soya
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Receta de Calabacitas Rellenas de Carne de Soya
Receta

Calabacitas Rellenas de Carne de Soya

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Una deliciosa opción vegetariana y llena de sabor, que encantará a toda tu familia. Estas calabacitas son perfectas como plato fuerte.

Ingredientes

4 porciones
  • 1 1/2 tazas de soya hidratada
  • 4 piezas de calabacita mediana
  • 1/2 taza de jitomate picado en cubos
  • 1/2 taza de queso manchego rallado
  • 125 gramos de cebolla picada
  • 1 diente de ajo

    Preparación

    Cocer las calabacitas y partirlas a la mitad, quitar las semillas.
    En un sartén sofreír la cebolla y el ajo, cuando estén ligeramente dorados, agragar el jitomate y la soya. cocinar por unos 5 minutos y sazonar con sal y pimienta.
    Rellenar las calabacitas con el guisado de soya poner un poco de queso y hornearlo hasta q se derrita. Servir.

    PRESENTACIÓN

    Puedes acompañar las calabacitas con arroz blanco.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    185
    kcal
    9.2%
    Carbohidratos
    11.9
    g
    4.0%
    Proteínas
    12.8
    g
    26%
    Lípidos
    7.5
    g
    12%
    Fibra dietética
    0.9
    g
    1.8%
    Azúcares
    9.9
    g
    11%
    Colesterol
    22.3
    mg
    7.4%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Giselle Urbina
    26/02/2018 09:17:06
    Muy facil y rico para.mi que no se cocinar y.estoy aprendiendo

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