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Receta de Canelones de Berenjena con Hummus
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Receta de Canelones de Berenjena con Hummus
Receta

Canelones de Berenjena con Hummus

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Una forma diferente de disfrutar canelones, de una manera más saludable y deliciosa. Brindale a todos en casa este exquisito platillo que seguro amarán.

Ingredientes

6 porciones
  • 1 pieza de berenjena
  • 6 piezas de jitomate cherry
  • al gusto de cilantro
  • al gusto de paprika
  • al gusto de sal

    Preparación

    Lava la berenjena y corta en laminas; sazónarlas con sal y paprika.
    Asa las láminas y junta tres de ellas.
    Unta hummus y enrolla las láminas.
    Decora con un poco de cilantro y los jitomates cherry partidos a la mitad.

    TIPS

    Puedes agregar un poco de tocino frito .

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