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Receta de Canelones de Berenjena con Hummus
Receta

Canelones de Berenjena con Hummus

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Una forma diferente de disfrutar canelones, de una manera más saludable y deliciosa. Brindale a todos en casa este exquisito platillo que seguro amarán.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 berenjena
  • 6 jitomates cherry
  • al gusto de cilantro fresco
  • al gusto de paprika
  • al gusto de sal

Preparación

Lava la berenjena y corta en laminas; sazónarlas con sal y paprika.
Asa las láminas y junta tres de ellas.
Unta hummus y enrolla las láminas.
Decora con un poco de cilantro y los jitomates cherry partidos a la mitad.

TIPS

Puedes agregar un poco de tocino frito .

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
30.3
kcal
1.52%
Carbohidrato, por diferencia
6.8
g
2.27%
Proteína
1.3
g
2.6%
Lípido total (grasa)
0.5
g
0.77%
100
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