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Cannelloni de Claras y Rajas con Crema
25 minutos
Baja
2 porciones
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El canelloni de claras de huevo rellenos con rajas es una preparación deliciosa. La receta de canelloni está inspirada en la cocina italiana, solo que le aportamos un delicioso toque mexicano para hacer aún más sabrosa la preparación.
Ingredientes
Preparación
Salpimentar las claras de huevo y batir ligeramente.
Freír la cebolla, incorporar las rajas, añadir la crema y al final, agregar el queso manchego rallado. Salpimentar y reservar
Calentar la mantequilla, agregar un poco de la mezcla de las claras y cocer (cuidando de que no se queme la preparación). Retirar del sartén y cortar en rectángulos.
Rellenar con rajas y enrollar. Espolvorear el queso, gratinar en el horno. Servir.
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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
726
kcal
36%
Carbohidratos
70.1
g
23%
Proteínas
39.2
g
78%
Lípidos
36.4
g
56%
Fibra dietética
27.6
g
55%
Azúcares
4.2
g
4.7%
Colesterol
75.1
mg
25%
Califica esta Receta.
Calificaciones (5)
Sofia Turner
2017-01-20T12:52:25.00-06
Es una receta deliciosa pero si estás a dieta no la recomiendo en lo absoluto ya que contiene crema y queso manchego, 100gramos de queso manchego aportan 420 calorías (casi una cuarta parte de las calorías que debemos consumir en un día).
Raúl Bonilla Ximil
2016-10-16T10:20:52.00-06
A través de iOS
Son Chiles poblanos cortados en tiras. Lorena.
Anónimo
2016-09-03T10:05:22.00-06
Chile poblano mejor conocido
Anónimo
2016-05-25T19:00:05.00-06
Es el chile en rajas
Anónimo
2016-05-01T12:15:55.00-06
Lorena
Que es la raja?? Yo soy de Argentina
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