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Cannelloni de Claras y Rajas con Crema

Huevo San Juan®

Recetas: 55
Nivel: 0

Receta

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Cannelloni de Claras y Rajas con Crema

TIEMPO: 25 min

DIFICULTAD: Baja

PORCIONES: 2

El canelloni de claras de huevo rellenos con rajas es una preparación deliciosa. La receta de canelloni está inspirada en la cocina italiana, solo que le aportamos un delicioso toque mexicano para hacer aún más sabrosa la preparación.

Huevo San Juan®

Recetas: 55

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Cannelloni de Claras y Rajas con Crema

Ingredientes

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3/4 de taza de Claras de Huevo San Juan®
250 gramos de raja de chile poblano
300 mililitros de crema
150 gramos de queso manchego
10 gramos de sal
5 gramos de pimienta
20 gramos de mantequilla

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Cannelloni de Claras y Rajas con Crema

Preparación

Salpimentar las claras de huevo y batir ligeramente.

Freír la cebolla, incorporar las rajas, añadir la crema y al final, agregar el queso manchego rallado. Salpimentar y reservar

Calentar la mantequilla, agregar un poco de la mezcla de las claras y cocer (cuidando de que no se queme la preparación). Retirar del sartén y cortar en rectángulos.

Rellenar con rajas y enrollar. Espolvorear el queso, gratinar en el horno. Servir.

Huevo San Juan®

Receta: 55
Nivel:

TIPS

"Salsea hasta el último momento. "

PRESENTACIÓN

"Sirve en un plato de barro. "

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Cannelloni de Claras y Rajas con Crema

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Calificaciones (5)

Sofia Sofia

2017-01-20T12:52:25.00-06

Es una receta deliciosa pero si estás a dieta no la recomiendo en lo absoluto ya que contiene crema y queso manchego, 100gramos de queso manchego aportan 420 calorías (casi una cuarta parte de las calorías que debemos consumir en un día).

Raúl Bonilla

2016-10-16T10:20:52.00-06

A través de iOS Son Chiles poblanos cortados en tiras. Lorena.

Anónimo

2016-09-03T10:05:22.00-06

Chile poblano mejor conocido

Anónimo

2016-05-25T19:00:05.00-06

Es el chile en rajas

Anónimo

2016-05-01T12:15:55.00-06

Lorena Que es la raja?? Yo soy de Argentina