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Receta de Carnitas con Soya
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Carnitas con Soya

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No hay nada mejor que cocinar un platillo saludable en el que tambien tenga el gran plus de que el resultado sea delicioso. Es momento de que experimentes con nuevos ingredientes y aprendas a cocinar carnitas con soya¡Buen Provecho!

Ingredientes

4 porciones
  • 330 gramos de soya texturizada en secos
  • 150 gramos de manteca vegetal
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 4 chiles verdes
  • 2 cubos de consomé de verduras
  • 1 manojo de perejil
  • 1/4 de taza de jugo de naranja
  • al gusto de sal y pimienta

Preparación

Remoja la soya en 2 litros de agua caliente con 2 cubitos de caldo durante 30 minutos.
Exprime bien la soya con las manos hasta quitar bien todo el exceso de agua.
En una sartén fríe con la manteca, la cebolla, ajo, perejil y chiles verdes picados, ya que están dorados, agrega la soya exprimida.
Agrega el jugo de naranja y deja freír otros 10 minutos sin dejar de mover.
Sazonar con sal y pimienta al gusto.  

PRESENTACIÓN

acompaña los tacos con cebolla picada y perejil.

TIPS

Es importante escurrir muy bien la soya para que tu platillo absorba todos los sabores.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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