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Receta de Causa Limeña
Edy Rene

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Receta de Causa Limeña
Receta
2

Causa Limeña

45 minutos
Baja
6 porciones
1
Plato tanto de verano,como de invierno; económico y sencillo, laboriosidad mínima y se sirve a temperatura ambiente.Apropiado para visitas inesperadas o como entrada en una reunión selecta.

Ingredientes

  • 10 papas
  • 2 tazas de arroz
  • 1 limón jugo
  • aceites de oliva
  • 1 cebolla piacada
  • atunes de lata al gusto
  • aceitunas sin hueso
  • sal
  • ajos en trozo McCormick®

    Preparación

    Lavar las papas y cocerlas hasta que al pinchar con un tenedor, este penetre sin dificultad en la patata. Retire del fuego y pele las papas, con un tenedor , vaya deshaciendo la patata a la par que añade el zumo del limón y una pizca de sal. Mezclar bien con aceite de oliva, hasta que quede una masa compacta. Coloque la mitad de la masa, como base en una fuente poco profunda
    Encima de la base, vaciar el arroz y extender , cubriendo la papa base. Mezclar la cebolla picada con el atún con su aceite y todo, añade una pizca de sal y extiéndela encima de la capa de arroz
    Cubre la fuente con la otra parte de la patata bien mezclada con un poco de ajo en polvo y extiende bien cubriendo toda la fuente
    Zdorna con un poco de lechuga, picada muy fina, los bordes de la fuente; coloca las aceitunas salteadas sobre el tope y adorna con pimiento colorado o al piquillo. Servir a temperatura ambiente

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    380
    kcal
    19%
    Carbohidratos
    86.3
    g
    29%
    Proteínas
    9.2
    g
    18%
    Lípidos
    0.5
    g
    0.8%
    Fibra dietética
    8.4
    g
    17%
    Azúcares
    4.0
    g
    4.4%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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