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Receta de Ceviche con Soya
Receta

Ceviche con Soya

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Aprende a darle un toque diferente a tus platillos con soya, un ingrediente saludable, delicioso y muy fácil de preparar que te encantará. Además esta receta es super fresca y perfecta para un día caluroso.
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Ingredientes

2 porciones
  • 1 1/2 tazas de soya, texturizada
  • 1 aguacate
  • 5 jitomates
  • suficiente de cilantro fresco
  • 1 cebolla
  • suficiente de laurel
  • 1 cucharada de consomé, blanco
  • 1 cucharada de vinagre blanco
  • 5 limones
  • 5 chiles serranos
  • al gusto de salsa picante

Preparación

Agrega al agua la sal, el laurel, el consomé y la soya, deja hervir de 10 a 15 minutos.
Quita el exceso de agua a la soya y reserva.
Pica finamente todos los ingredientes y agrégalos a la soya.
Mezcla bien y sirve.

PRESENTACIÓN

Puedes poner una hoja de laurel en el centro del plato y dejar a la vista algunos cubitos de aguacate

TIPS

Es importante escurrir muy bien la soya para que absorba los sabores del platillo. Se puede servir con tostadas y salsa al gusto.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
78.8
kcal
3.94%
Carbohidrato, por diferencia
9.1
g
3.03%
Proteína
6.2
g
12.4%
Lípido total (grasa)
2.9
g
4.46%
100
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Calificaciones (3)
J4heL CrUz PuEnTe
04/08/2019 15:46:54
Deliciosa
Victoria Rivera
22/05/2017 16:34:19
Sencilla, rápida y super rica!
Lennys Huerta Hernandez
30/04/2017 11:15:48
SOY FANS DE TUS RECETAS ME ENCANTA LA SENCILLES DE ELLAS Y SU APORTE NUTRICIONAL GRACIAS

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