x
ImagenReceta
Fernanda

Fernanda Casares

PUBLICIDAD
0 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Subir Foto
Receta

Ceviche de Champiñón

15 min
Baja
9
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube una foto
Imprimir
Cuando me hice vegana siempre tenía antojo de un buen ceviche, sin embargo no comía más que deliciosas verduras por lo que hice una receta especial y deliciosa. En una mariscada con la familia decidí hacerlo y a todos les encantó, es fácil y riquísima.

Ingredientes

4 porciones
  • 500 gramos de champiñon blanco
  • 1 pieza de pepino
  • 10 gramos de cilantro
  • 1/2 pieza de cebolla
  • 1 pieza de aguacate
  • 2 piezas de chile verde según te guste el picante
  • 1 pieza de limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de sal
  • 2 gramos de pimienta

    Preparación

    Limpiar los champiñones con un paño y quitar toda la tierra. No les recomiendo lavarlos porque se ponen grises y no se antojan mucho.
    Lavar todas las verduras (excepto el champiñón). Picar los champiñones, el pepino, el aguacate y la cebolla en cuadritos pequeños.
    Picar finamente el cilantro y los chiles y colocarlos en un tazón junto con todas las verduras.
    Revolver todos los ingredientes picados y agregar el jugo del limón, el aceite, sal y pimienta.
    Poner a reposar en el refrigerador una hora y servir con tostadas.
    Disfruten, de verdad es deliciosa!

    PRESENTACIÓN

    Acompañar con tostadas.

    TIPS

    Si quieren pueden poner mayonesa normal o vegana en las tostadas y servirlas con el ceviche!!!

    ¿Cocinaste esta receta?

    Imprimir receta de:

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    31.2
    kcal
    1.6%
    Carbohidratos
    4.8
    g
    1.6%
    Proteínas
    4.5
    g
    9.0%
    Lípidos
    0.0
    g
    0.1%
    Fibra dietética
    1.7
    g
    3.3%
    Azúcares
    1.5
    g
    1.7%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (0)
    Sé el primero en dar una calificación

    Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

    Enviar
    RECETAS SUGERIDAS

    Ceviche de Coliflor

    24 Comentarios

    Croquetas de Clara y Champiñón

    1 Comentarios

    Ceviche Rápido

    1 Comentarios

    Receta del Abuelo

    1 Comentarios
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD