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Ceviche de Coliflor
20 minutos
Baja
8 porciones
9
Una excelente opción saludable y llena de nutrientes, esta receta de ceviche superará tus expectativas de lo saludable, con su gran contenido de antioxidantes y alto contenido de fibra. Es fácil y deliciosa.
Ingredientes
Preparación
Blanquea la coliflor en agua hirviendo con sal hasta que esté suave. Pasa por agua fría para cortar la cocción y escurre.
En un bowl coloca la coliflor, la sandía, la jícama, el chile serrano, el pepino, la piña el cilantro añade el jugo de limón, el aceite de oliva, salpimenta, refrigera por 20 minutos.
Disfruta con unas tostadas.
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¿Cocinaste esta receta? |
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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
51.0
kcal
2.6%
Carbohidratos
12.5
g
4.2%
Proteínas
1.0
g
2.1%
Lípidos
0.3
g
0.4%
Fibra dietética
3.6
g
7.2%
Azúcares
6.7
g
7.5%
Colesterol
0.0
mg
0.0%
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Calificaciones (9)
Mariela Macías
2018-05-12T10:15:54.00-06
Se ve rica pero yo vivo en Ecuador y no conozco la jicama me puedes decir con que otro nombre se conoce gracias
Anä Väzqëzh
2018-03-02T10:54:26.00-06
Se ve deliciosa
Alexis Ramirez
2018-01-16T10:35:21.00-06
Muy buena receta
Norma Patricia
2018-01-11T08:34:49.00-06
Se ve rico y fresco!!
Faride Ballesteros
2018-01-03T21:22:08.00-06
Rico
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