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suficiente de refresco de naranja, cantidad necesaria
3 limones, (el jugo)
1 cucharada de salsa inglesa
6 gotas de salsa tabasco
1 Aguacate de México, para acompañar
6 tostadas, para acompañar
salsas, de aceite, para acompañar
Preparación
Se pone a calentar el agua en una olla junto con el diente de ajo, la cebolla, el laurel y sal. Cuando rompa el hervor agregar la soya y dejar 10 minutos a fuego bajo (para que no se derrame) se apaga, se tapa y se deja reposar 5 minutos, se escurre muy bien y se deja enfriar.
Aparte en otro recipiente se mezclan la salsa catsup, el refresco de naranja, la salsa inglesa, la salsa tabasco, el jugo de los limones, el jitomate, la cebolla el chile y el cilantro se mezcla todo muy bien.
Ya que se enfrió la soya la agregamos al tazón donde mezclamos los demás ingredientes y sazonamos con sal. Y lo dejamos reposar en el refrigerador 15 minutos para que se integren bien los sabores y listo!
PRESENTACIÓN
Se montan las tostadas agregando una cucharada del ceviche, coronando con un poco de aguacate y una hojita de cilantro y unas gotas de salsa de aceite o la de tu elección.
TIPS
Para enfriar más rápido la soya, después de escurrirla puedas ponerla en un tazón con agua y hielos, ya fría la escurres de nuevo y listo!
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Calificaciones(16)
Cynthia Rosaura Esparza Olvera
22/08/2020 17:59:18
Delicioso!!!
Mony Marqrey
24/05/2020 22:31:17
Queda super rica! Gracias!!!
Vicky Pérez
21/05/2020 15:12:52
Si le agregan un atún queda todavía mejor el sabor!
Redi Sotelo
05/05/2020 02:11:21
Queda muy rico se los recomiendo es muy fácil de hacer!
Maythe Angel
30/09/2019 21:51:34
Muy rica
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